Dáváte si do kávy cukr? Většina lidí to dělá automaticky, ale existuje něco, co ho nejen dokonale nahradí, ale také udělá z vašeho šálku kávy cennější nápoj. Skromné koření, ale v čem je rozdíl? Pocítíte to hned po prvním doušku.
Káva s kardamomem – bomba pro zdraví
Káva je pro mnoho lidí posvátným ranním rituálem, bez kterého den nemůže začít. Pravdou však je, že mnoho lidí tento nápoj kazí prvním pohybem lžičky. Jak? Přidávají cukr. Přebytečné kalorie, výkyvy cukru v krvi, návyk na sladkou chuť – to jsou jen některé z „účinků“ této přísady.
Mezitím existuje způsob, jak se nejen vzdát cukru, ale také ho získat více. Existuje koření, které působí na trávicí systém, imunitu a dokonce i chuť, a to vše najednou. Můžete ho přidávat do kávy bez jakýchkoli triků a jeho přínos vás překvapí.
Káva nemusí být nutně sladká, aby byla zdravá
Mnoho lidí přidává do kávy cukr. Jedna nebo dvě čajové lžičky a najednou se silná černá káva stává dezertem, který za hodinu vyvolává ospalost a chuť na další šálek. Samozřejmě, sladká káva může být „chutná“, ale je opravdu dobrá? Jen na povrchu. Je to jen umělé dochucovadlo, které nepřináší nic jiného než zbytečné kalorie. Naštěstí existuje jiná a navíc lepší možnost.
Místo cukru můžete přidat něco, co má chuť, aroma a skutečné účinky. Kardamom, protože právě o něm mluvíme, se do kávy na Blízkém východě přidává již po staletí . V našem regionu se o něm bohužel moc nemluví. Stačí špetka mletého kardamonu a ucítíte obrovský rozdíl v chuti. Káva získá hlubší, aromatičtější chuť s nádechem tepla a koření. A co je nejlepší, není hořká, takže ji nemusíte „zachraňovat“ cukrem.
Káva s kardamomem – jednoduchý trik s jistým účinkem
Kardamom je koření, které nepůsobí jen na chuť. Pomáhá trávení, zmírňuje nadýmání a snižuje pocit těžkosti po jídle . Má zahřívací a protizánětlivé účinky, takže můžete posílit svou imunitu bez jakýchkoli doplňků.
Pokud pijete kávu každý den (a to pravděpodobně děláte), pak je špetka tohoto koření denně dobrým krokem. Navíc kardamon může také pomoci urychlit váš metabolismus . Studie ukazují, že podporuje spalování tuků a pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi. Ne, nenahradí dietu a posilovnu, ale pokud vám ranní káva dodá energii, nechte ji, ať pro vás udělá i další věci.
Jak kardamom používat? Můžete ho přidat do mleté nebo rozpustné kávy před vařením, nebo do hotového nápoje – pak stačí přidat špetku. Hlavní je, aby se chuť zvýraznila. A pokud máte semínka, rozdrťte jich několik a vhoďte do hrnce nebo espressovače. Efekt? Aroma, které žádný cukr nenahradí.
